Secondi piatti

utilizziamo carne fresca: suino nero di calabria, vitello di razza podolica e come selvaggina cinghiale e capriolo, provenienti da allevamenti certificati...


- Porcini arrostiti;

- Porcini impanati e fritti;

- Porcini gratinati;

- Costata di vitello podolico alla griglia;

- Agnello silano al forno;

- Involtini di suino nero ai funghi porcini;

- Cosciotto di maiale alle erbette aromatiche;

- Grigliata di carne mista (su richiesta anche alla brace, all'esterno);

- Medaglioni di caciocavallo silano dop ai ferri, con funghi porcini;

- Costata di suino nero alla griglia con funghi porcini;